فيتامين أ هو عبارة عن مجموعة من المركبات العضوية التي تحتوي على الرتينول، وهو مادة دهنية قابلة للذوبان في الدهون.
ويعتبر فيتامين أ أحد الفيتامينات الأساسية للجسم حيث يلعب دورًا مهمًا في صحة العيون، الجلد، والجهاز التنفسي.
يمكن الحصول على فيتامين أ من الأغذية الغنية به مثل الجزر، اليقطين، البطاطس الحلوة، والسبانخ، وكذلك من بعض الأطعمة الحيوانية مثل الكبد والأسماك الدهنية. كما يمكن الحصول على فيتامين أ من المكملات الغذائية والأدوية.
تعاني بعض الفئات من نقص في فيتامين أ، مثل الأطفال الصغار والنساء الحوامل، ويمكن أن يؤدي هذا النقص إلى مشاكل صحية خطيرة مثل ضعف النظر وتلف الجلد وتأثيرات سلبية على جهاز المناعة.
يجب أن يتم استشارة الطبيب قبل تناول أي مكملات غذائية أو أدوية تحتوي على فيتامين أ، خاصةً للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية معينة أو يتناولون أدوية أخرى.
ما هو فيتامين أ؟
احمد كان طفل بيحب يلعب كورة. وفي نفس الوقت كان شاطر في المذاكرة. ووالدته كانت مؤمنة بقدراته. لكن فجأة احمد بقى بيشتكي ان الرؤية عنده مش واضحة. في البداية افتكروا ان الموضوع كان مجرد ضعف نظر.
ومحتاج يلبس نضارة. لكن للاسف الرؤية كانت كل شوية بتقل. وعرفوا بعد فترة السبب. وحاولوا يعالجوه. لكن للاسف كان فات الاوان.
لان العين اليمين عند احمد مبقتش بتشوف. وتم انقاذ العين الشمال فقط. سنة 1913 كان فيه اتنين من الرحالة تاهوا في الصحرا والاكل اللي معهم خلص. ومبقاش قدامهم غير خيارين. اما يموتوا من الجوع او ياكلوا الكلاب اللي كانت معهم في رحلتهم.
فاختاروا ياكلوا الكلاب ولكن بعد ايام حصل لهم اعياء شديد وارتفاع في درجة الحرارة. وللاسف مات واحد منهم وكان سبب الوفاة هو التسمم.
أهمية فيتامين أ لصحة العيون والجلد.
نتيجة تناول جرعات عالية من فيتامين ، عرفنا فيما بعد ان الفيتامين دا اسمه فيتامين الف.
الجرعات العالية دي كانت بسبب انه اكل كمية كبيرة من كبدة الكلاب. فيتامين الف اللي موت الرحال هو كان السبب في انقاذ عين احمد الشمال.
مش بس عين احمد الشمال ده انقذ ملايين الاطفال من خطر الاصابة. بالعمى. يلا قوم. رح تلاجتك. وهات جزرة وقابلني بعد الفاصل. وموضوعنا اليوم بعنوان فيتامين الف من الالف الى الياء.
فالنهاردة هنتكلم عن وظيفة وفايدة فيتامين الف وعن اسباب واعراض نقص فيتامين الف. وهنجاوب على السؤال الاهم.
ما مدى اهميته وفي نفس الوقت خطورة المكملات الغذائية الغنية بفيتامين الف بالاخص مع الحوامل والاطفال والمدخنين وما هي اعراض سمية فيتامين الف.
البداية هتكون صادمة. لما تعرف ان منظمة الصحة العالمية بتقول ان حوالي ربع الى نص مليون طفل في العالم بيصابوا بالعمى نتيجة نقص فيتامين الف.
اذا ما هي وظيفة وفايدة فيتامين الف؟
رقم واحد صحة العيون.
ففيتامين الف هو اللي بيخلي العين قادرة على التكيف مع الاضاءة العالية والاضاءة الواطية.
فيتامين الف هو اللي بيحمي العيون من الجفاف.
رقم اتنين مرطب هام للجلد.
فمفيش كريم للبشرة بيخلو من فيتامين الف او احد مشتقات فيتامين الف. فيتامين الف مهم جدا في تصنيع الكولاجين.
اللي بيساعد على شد البشرة عشان البشرة تفضل دايما شباب. فيتامين الف بيتحكم في افرازات دهون البشرة.
فبيمنع ان البشرة تكون دهنية وفي نفس الوقت بيحميها من الجفاف. فيتامين الف بيساعد على ازالة الطبقات الميتة في الجلد وتصنيع طبقات جديدة عشان البشرة تفضل ناعمة.
تلاتة فيتامين الف مهم لصحة العظام والاسنان.
ولكن فايدته هنا غير مباشرة مش زي الكالسيوم وفيتامين دال لهم فائدة مباشرة على العظام والاسنان.
ففيتامين الف بيلعب دور مهم في تصنيع الكولاجين.
لان العظام مش كالسيوم فقط.
اربعة فيتامين الف له دور مهم جدا في تقوية المناعة.
فهو بيحمي من الحصبة والتهابات الجهاز التنفسي المتكررة. لذلك هنعرف بعد شوية ليه مهم جدا ان الاطفال يتناولوا فيتامين الف بالاخص اللي موجودين في بعض البلدان.
خمسة فيتامين الف مهم جدا للرجال وللسيدات.
فهو مهم للسيدات لتحسين انتاج البويضات ومهم للرجال لتحسين انتاج الحيوان المنوي.
طيب ايه سبب نقص فيتامين الف؟
اول سبب هو عدم تناولك للاطعمة الغنية بفيتامين الف. والسبب ده بيكون منتشر اكتر في البلدان اللي في مجاعات.
نقص فيتامين أ وتأثيراته السلبية.
تاني سبب هو وجود مشكلة في المعدة ادت الى عدم امتصاص فيتامين الف. والمشكلة دي ممكن تكون مشكلة مرضية.
او بسبب تناولك لبعض الادوية اللي بتمنع امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون.
فمن ضمن الفيتامينات اللي بتدوب في الدهون فيتامين الف وفيتامين دال. واشهر الادوية اللي بتقلل من امتصاص.
الفيتامينات الذائبة في دواء اورليستات المشهور تجاريا باسم زينيكال اللي بيستخدم في التخسيس. طيب ايه هي اعراض نقص فيتامين الف؟
واحد العمى الليلي.لان احنا قلنا ان فيتامين الف هو اللي بيساعد العين على التكيف مع الاضاءة العالية والاضاءة الواطية. ولو نقص فيتامين الف هتفقد العين الميزة دي.
اتنين العمى الكلي. وده بيحصل في حالة نقص حاد في فيتامين الف. والكلام ده بيحصل على وجه الخصوص في الاطفال.
فاكرين لما قلت لكم الاحصائية المرعبة. ان في حوالي نص مليون طفل سنويا بيصاب بالعمى نتيجة نقص فيتامين الف.
تلاتة جفاف شديد في العين.
اربعة بقعة بيتو ومنظرها. ودي بتحصل نتيجة الجفاف الشديد في العين مع تراكم الكيراتين على عدسة العين. وده بسبب النقص الحاد في فيتامين الف.
خمسة تأخر التئام الجروح.لان زي ما قلنا ان فيتامين الف هو اللي مسؤول عن احلال وتجديد خلايا الجلد والانسجة.
ستة سماكة الجلد نتيجة تراكم الكيراتين على الجلد ايضا.
سبعة زيادة فرصة حدوث مرض الحصبة والالتهاب الرئوي نتيجة ضعف المناعة. بالاخص في الاطفال.
كده احنا عرفنا فايدة فيتامين الف واسباب واعراض نقص فيتامين الف. تعالوا نشوف الاكلات الغنية بفيتامين الف.
فيتامين الف له مصدرين. مصدر حيواني ومصدر نباتي. فالمصدر الحيواني زي الكبدة وزيت كبد الحوت وصفار البيض وقشطة اللبن.
وبالمناسبة اللبن ده هو الحليب في الدول العربية. لكن احنا عندنا في مصر بنقول عليه لبن. كمان فيتامين الف موجود في الزبدة والجبنة.
والمصدر الحيواني ده مصدر نشط لا يحتاج الى تنشيط في الجسم. لكن المصدر النباتي مصدر غير نشط وبيحتاج ان يتحول في الى المصدر النشط.
والمصدر النباتي هو البيتا كاروتين. وطبعا اشهر الاطعمة الغنية بالبيتا كاروتين الجزر والمشمش والسبانخ والبروكلي وعصير الطماطم والبطاطا الحلوة.
لكن ناخد بالنا ان المصدر الحيواني اقوى من المصدر النباتي بست مرات. ودي ميزة وعيب في نفس الوقت.
فما ننساش ان الرحال في بداية الحلقة مات بسبب تناول كميات كبيرة من المصدر الحيواني اللي هو الكبدة.
طيب السؤال ايه الجرعات الوقائية اللي تحمينا من نقص فيتامين الف؟
الجرعات بتختلف على حسب الشخص. فالرجال على سبيل المثال بيحتاجوا انهم يتناولوا 3000 وحدة دولية يوميا من فيتامين الف.
اما السيدات فبيحتاجوا انهم 2300 وحدة دولية. ولو حامل هتحتاج انها تتناول 2500 وحدة دولية.
ولو بترضع رضاعة طبيعية هتحتاج انها تتناول 4300 وحدة دولية. يوميا.
والحقيقة انك سهل جدا تحصل على الجرعات دي عن طريق الاكل فقط.
فيكفي ان اقول لك انك تناولك لجزرة واحدة فقط متوسطة تمدك باكتر من كامل احتياجك اليومي من فيتامين الف. وده هياخدنا لسؤال.
الجرعة الموصى بها من فيتامين أ.
هل تناول المكملات الغذائية الغنية بفيتامين الف. مفيد ام لا؟ واعتقد ان الاجابة بقت واضحة. فالمكملات الغذائية الغنية بفيتامين الف ليس لها اي اهمية.
اخد مكمل غذائي ليه؟ وانا ممكن احصل على فيتامين الف من تناول الجزر لكن عايز اوضح ان فيتامين الف وضعه مختلف شوية في الاطفال.
بالاخص في الاماكن اللي فيها نقص حاد في فيتامين الف. وبالمناسبة مصر من ضمن الاماكن دي.
لذلك نلاقي عندنا في مصر في الوحدة الصحية انهم بيعطوا الاطفال عند عمر التسع شهور الى سنة كبسولتين من دواء اسمه ايفيتون. الايفيتون يحتوي على فيتامين الف فقط.
وبيطلبوا من الامهات انهم يفضوا الكبسولتين على طعام الطفل. ويعيدوا الموضوع ده مرة كل ست شهور او مرة كل سنة. وده عشان يقوي مناعتهم ويحميهم من الحصبة ويحميهم من العدوى التنفسية.
كمان عشان يفيد العظام بتاعتهم لان المرحلة دي هي مرحلة نمو العظام وكمان عشان يحمي الاطفال من العمى. لكن ما ينفعش تعملي كده من نفسك لازم تراجعي طبيب الاطفال اولا.
فيتامين أ والنساء الحوامل.
قبل ما تعطي ابنك فيتامين الف. اما الحامل فانا لا انصحها اطلاقا بتناول المكملات الغذائية اللي بتحتوي على فيتامين الف فقط.
ان المكملات دي في الغالب بيبقى تركيز فيتامين الف فيها عالي. وفيتامين الف لو علي اثناء الحمل ممكن يسبب تشوه للجنين.
فانت مش بحاجة الى مكمل غذائي وتقدري تاخذي احتياجك من فيتامين الف عن طريق الاكل فقط.
كمان يفضل ان في اول ثلاث شهور من الحمل تقللي من تناولك للكبدة. ما فيش داعي تمنعيها خالص. ولكن كليها بكميات قليلة.
لكن الطبيب كتب لي حبوب فيتامينات متعددة وانا حامل وقريت ان جوة الحبوب دي فيتامين الف ؟
هقول لك ما فيش مشكلة من تناولها. لان الحبوب اللي بتحتوي على فيتامينات متعددة في الاغلب تركيز فيتامين الف اللي فيها بيكون قليل.
ثانيا الحبوب دي الطبيب بيكتبها ابتداء من الشهر الرابع عشان يتأكد ان الجنين مش هيحصل له تشوهات. لان فيتامين الف مهم جدا لصحة المشيمة.
كمان المدخنين ممنوع يتناولوا المكملات الغذائية اللي بتحتوي على فيتامين الف في الصورة الغير نشطة.
اللي هي البيتا كاروتين. لان في السنوات الاخيرة ابحاث كتيرة بتؤكد ان التدخين مع تناول فيتامين الف
اللي جاي من المكملات الغذائية وليس من الاكل ممكن يزود خطر الاصابة بسرطان الرئة.
تحذيرات حول استخدام مكملات فيتامين أ.
طيب ايه هي اعراض سمية فيتامين الف اللي في الاغلب مش بتحصل الا بسبب تناول كميات كبيرة من المكملات الغذائية.
رقم واحد الثعلبة.
يعني ايه؟ يعني يبقى فيه بقعة في الشعر او الدقن ما فيهاش شعر.
اتنين هشاشة عظام الحوض.
يبقى على الرغم ان فيتامين الف مهم لصحة عظام ولكن زيادته مضرة ايضا.
تلاتة الم في العضلات والعظام.
اربعة التهاب في ملتحمة العين وممكن كمان يحصل مشاكل في الرؤية.
خمسة حكة واحمرار في الجلد.
ستة ممكن يحصل مشاكل في الكلى وارتفاع في دهون الدم. ده غير الغثيان والقيء ايضا.
اذا على الرغم ان فيتامين الف فيتامين في غاية الاهمية.
بلاخص في الاطفال ولكنه في نفس الوقت فيتامين في غاية الخطورة. لو اخدتم من المكملات الغذائية بالاخص في الحوامل. والمدخنين.