حب الرشاد هو نوع من البذور النباتية الغنية بالفوائد الصحية، وهو يعتبر من الأطعمة القديمة التي استخدمها الإنسان منذ القدم.
يحتوي حب الرشاد على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، بما في ذلك الألياف والبروتين والأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن.
تمتاز فوائد حب الرشاد بأنها متعددة ومتنوعة، فهو يساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية والمساعدة في تنظيم مستويات السكر في الدم، وتعزيز صحة الجهاز المناعي والتحكم في مستويات الكوليسترول في الدم.
يمكن استخدام حب الرشاد في العديد من الأطعمة والوصفات، فهو يعطي نكهة مميزة للأطعمة ويضفي عليها قيمة غذائية عالية. ويمكن تناول حب الرشاد كطعام خفيف أو إضافته إلى السلطات أو الحساء أو الخبز أو الكعك.
على الرغم من فوائد حب الرشاد، إلا أن الأشخاص الذين يعانون من بعض الحساسية أو الأمراض يجب أن يتوقفوا عن تناول حب الرشاد أو يستشيروا الطبيب قبل تضمينه في نظامهم الغذائي.
تعريف حب الرشاد وأصله.
حب الرشاد. ابو الطب ابو قراط قال عنه انه بيسهل البلغم. والطبيب اليوناني الشهير جالينوس قال عنه انه علاج فعال لالم الراس. لكن هل دي فعلا فوايد حب الرشاد؟ وهل له اضرار؟
وايه علاقة حب الرشاد بمرض السكر؟ وما هي الكمية الموصى بها يوميا من حب الرشاد؟ كل المعلومات دي واكتر حنقولها ونذكر اهم سبع فوايد صحية لحب الرشاد.
تركيبة حب الرشاد والعناصر الغذائية الضرورية التي يحتوي عليها.
رقم واحد مفيد لصحة عظام. لدرجة ان كتير من الاطباء بينصحوا المرضى اللي عندهم كسور في العظام بتناول حب الرشاد.
لانه هيساعد على التئام كسور العظام. ومن اشهر البلاد اللي بتستخدمه للاستخدام ده المملكة العربية السعودية. والبعض ايضا بيستخدمه كمسكن لالم المفاصل.
اتنين مفيد للقولون والامساك. لان حب الرشاد له مفعول ملين نتيجة المادة الصمغية اللي موجودة في بذوره.
ثلاثة مفيد للمناعة. حب الرشاد بيتميز انه غني بفيتامين سي. وغني ايضا بمضادات الاكسدة. وبعض الناس بتحب تخلط حب الرشاد مع العسل بحيث تستفاد ايضا من فوائد العسل لصحة المناعة.
اربعة قد يساعد على ادرار الحليب. لذلك كتير من المرضعات بيستخدمه حب الرشاد لزيادة افراز الحليب. وان كان مفعول الحلبة اقوى في الجزئية دي.
خمسة قد يحمي من سرطان الثدي. وقد يمنع من تطور المرض. ولكن الدراسات دي معمولة على الفئران فقط. لذلك ممكن نستخدمه للحماية من السرطان. لكن ليس كعلاج بالطبع.
ستة مفيد لصحة القلب. نظرا لاحتوائه على اوميجا ثري واوميجا 6. ولكن زي ما قلنا قبل كده ان افضل مصدر للاوميجا ثري هو زيت السمك. ولكن لا يمنع ان احنا نحصل عليه ايضا من حب الرشاد.
سبعة يصلح تناوله اثناء عمل الحمية الغذائية. لان ميزة حب الرشاد انه قليل جدا في السعرات الحرارية.
ف50 جرام من حب الرشاد بيمدونا بستاشر سعر حراري فقط. وتقدر تضيفه على اي طعام. فممكن تضيفه على الشوربة او الحليب.
او على الاكل نفسه. لكن المميز ان احنا مش بنقعد نعدد في الفوايد فقط. ولكن بنذكر الاضرار ايضا.
طرق استخدام حب الرشاد في الأطعمة والوصفات.
فحب الرشاد بالكميات المعتدلة اللي هذكرها بعد شوية هيكون ما لوش اضرار كبيرة. لكن لو تناولناه بكميات كبيرة ممكن يسبب الاتي.
رقم واحد انخفاض مستوى الضغط. لذلك المرضى اللي عندهم الضغط دايما منخفض. لا انصحهم بتناول حب الرشاد.
اتنين انخفاض مستوى البوتاسيوم. حب الرشاد بيساعد على اخراج البوتاسيوم من الجسم.
لذلك لا انصح المرضى بتناول حب الرشاد لو هم بياخدوا ادوية تعمل كمدرات للبول.
لان بعض هذه الادوية بيساعد ايضا على اخراج البوتاسيوم من الجسم. والبوتاسيوم انخفاضه خطر على صحة القلب. زي ما ايضا ارتفاعه خطر.
تلاتة غير مفضل تناوله اثناء الحمل.
لانه قد يسبب انقباضات في الرحم. وقد يصحبها اجهاض.
طيب هل الرشاد مفيد لمرضى السكر ام لا؟ عدة دراسات بتشير الى ان حب الرشاد قد يساعد على تقليل مستوى السكر الصايم
وقد يقلل من مقاومة الانسولين. ولكن حب الرشاد قد يزيد من مفعول ادوية الانسولين. ومن مفعول بعض الادوية اللي بتحفز افراز الانسولين من البنكرياس. زي دواء الاماريل والدايمكرون والداونيل.
وده ممكن يؤدي الى هبوط حاد في السكر. لذلك لو حضرتك مريض وبتتناول الادوية دي هنصحك تراجع طبيبك اولا.
نيجي للسؤال المهم. ما هي الكمية الموصى بتناولها من حب الرشاد. والاجابة بمنتهى البساطة ملعقة صغيرة يوميا.
نحطها على الشوربة او الحليب او حتى نحط في الماية والبعض بيحطها زي ما قلنا في العسل.
بس بشرط طبعا ما تكونش بتعاني من مرض السكر لان العسل هيرفع السكر.